Сковорода з гарячою стравою з обсмаженими кубиками курки й картоплі, щедро вкритими розтопленим тягучим сиром, що утворює золотисту запечену скоринку по краях.

Курка з картоплею у вершково-часниковому соусі

Name: Курка з картоплею у вершково-часниковому соусі
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порцій
Ingredients: 800 гр Картопля; 1 ч.л Паприка мелена; 1 ч.л Коріандр мелений; 0,5 ч.л Перець чорний; 0,5 ч.л Кріп сушений; 1 ч.л Сіль; 500 гр Куряче філе; 1 шт Цибуля; 6 Зубчик/а Часник; 1 ст.л Пшеничне борошно; 300 мл Курячий бульйон; 200 мл Вершки 15%; по смаку Сіль; 100 гр Сир Гауда; 2 ст.л Олія для смаження; по смаку Петрушка

Соковиті шматочки курки в поєднанні з рум’яною запеченою картоплею та ніжним вершково-часниковим соусом створюють страву, яку хочеться готувати знову і знову. У рецепті немає складних технік чи дорогих продуктів — усе на основі простих інгредієнтів, які є майже в кожній кухні. Спочатку картопля запікається окремо, щоб отримати ідеальну золотисту скоринку, а потім поєднується з куркою та ароматним соусом, що загущується борошном і набуває ніжної кремової текстури завдяки вершкам. Завершує страву плавкий сир гауда, який утворює апетитну тягучу шапку в духовці. Це ситний, домашній рецепт, який чудово підійде для обіду чи вечері та легко адаптується під будь-які вподобання.

Супер легко