Нарізане філе індички з медово-гірчичною скоринкою та спеціями на декоративній тарілці. М’ясо світле й соковите всередині.

Філе індички в медово-гірчичному соусі

Name: Філе індички в медово-гірчичному соусі
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 порцій
Ingredients: 1,2 кг Філе індички; 80 гр Мед; 80 гр Гірчиця Французька в зернах; 0,5 ч.л Перець чорний; 0,5 ч.л Коріандр мелений; 0,5 ч.л Сіль; 4 ст.л Соняшникова олія

Ніжне філе індички, мариноване в медово-гірчичному соусі, запечене до золотистої скоринки. Соковите, ароматне м’ясо стане чудовим доповненням до овочевого гарніру, картопляного пюре або легкого салату. Ідеальний вибір як для родинного обіду, так і для святкової вечері, що привнесе нотку вишуканості до будь-якого застілля.

Супер легко

1 Год25 Хв

6 Порцій

Інгредієнти

Філе індички
1,2 кг
Мед
80 гр
Гірчиця Французька в зернах
80 гр
Перець чорний
0,5 ч.л
Коріандр мелений
0,5 ч.л
Сіль
0,5 ч.л
Соняшникова олія
4 ст.л

Інструкції з приготування

1.
Ретельно промийте філе індички під холодною водою, щоб прибрати залишки вологи або можливі дрібні кісточки. Обсушіть м’ясо паперовим рушником. Зробіть кілька неглибоких проколів ножем з усіх боків, щоб м’ясо краще просочилося маринадом.