Овочі · Інгредієнти
Капуста білокачанна
Хрусткий, помірно солодкий овоч, який чудово смакує сирим у салатах, а під час приготування в супах, тушкованих стравах чи процесі ферментації стає приємно м’яким.
Харчова цінність
Харчова цінність на 100 г сирого продукту без термічної обробки
31,43 ккал / 100 г
Білки0,96 g12%
Жири0,23 g7%
Вуглеводи6,38 g81%
Показати повну інформацію
Інше
Клітковина2,5 g
Цукри3,2 g
Насичені жири0,034 g
Холестерин0 mg
Вітаміни
Вітамін A5 mcg
Вітамін C40,34 mg
Вітамін D0 mcg
Вітамін E0,15 mg
Вітамін K59,4 mcg
Вітамін B10,061 mg
Вітамін B20,04 mg
Вітамін B30,234 mg
Вітамін B50,212 mg
Вітамін B60,138 mg
Фолат43 mcg
Вітамін B120 mcg
Мінерали
Кальцій41,84 mg
Фосфор26,93 mg
Калій207,1 mg
Натрій16,1 mg
Магній13,86 mg
Залізо0,066 mg
Цинк0,211 mg
Мідь0 mg
Марганець0,248 mg
Селен0,3 mcg
Джерело даних: USDA FoodData Central. Відсотки показують частку кожного нутрієнта в калоріях.
31,43ккал
Рецепти з інгредієнтом: Капуста білокачанна
2 рецепта з цим інгредієнтом
