Підсмажені тако з соковитою куркою та овочами на дерев'яній поверхні, поруч невелика скляна миска з гуакамоле.

Тако з куркою

Соковите куряче філе, обсмажене з болгарським перцем, цибулею та ароматними спеціями, загорнуте в тортилью з розплавленою моцарелою. Домашні тако, які легко приготувати всього за пів години. Смачна ідея для обіду або вечері.

Супер легко
25 Хв
2 Порції
ОбідиВечеря

Інгредієнти

  • Тортилья Тако
    4 шт
  • Куряче філе зі стегна
    2 шт
  • Перець червоний
    0,5 шт
  • Перець жовтий
    0,5 шт
  • Цибуля
    0,5 шт
  • Моцарелла
    60 гр
  • Олія для смаження
    2 ст.л

Спеції

  • Сіль та перець
     по смаку
  • Часник сушений
    1 ч.л
  • Копчена паприка
    1 ч.л
  • Орегано
    1 ч.л

Інструкції з приготування

  • 1.

    Куряче філе наріжте смужками завтовшки приблизно 1 см.

  • 2.

    Перець очистіть від насіння і наріжте соломкою. Цибулю очистіть і наріжте товстими півкільцями.

  • 3.

    У пательні розігрійте олію на середньому вогні. Додайте шматочки курки та обсмажуйте їх протягом 4 хвилин, доки м’ясо не підрум’яниться. Додайте сушений часник, копчену паприку, орегано, сіль та перець. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили м’ясо. Продовжуйте смажити ще 2-3 хвилини, поки не відчуєте аромат спецій.

  • 4.

    До м’яса додайте перець та цибулю. Смажте все разом приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі трохи не розм’якнуть, але залишаться злегка хрумкими.

  • 5.

    Коли м’ясо з овочами буде готове, перекладіть суміш на тарілку.

  • 6.

    У тій самій пательні розігрійте трохи олії, зменшіть вогонь. Покладіть тортилью, на одну половину викладіть начинку, зверху посипте натертою моцарелою.

  • 7.

    Складіть тортилью навпіл і злегка притисніть. Обсмажуйте з обох боків по 2-3 хвилини, доки сир не розплавиться, а тортилья не стане хрусткою й золотистою.

  • 8.

    Подавайте гарячими! Тако чудово смакують із гуакамоле, сметаною або сальсою.